Različite vrste hrane, unosi i prehrambeni oblici mogu utjecati na pojavu dijabetesa tipa 2, kao što su cjelovite žitarice, povrće, životinjsko meso, jogurt, slatka pića, čaj, kava i vegetarijanska prehrana. Sljedećih šest vrsta hrane većina nas može jesti svaki dan. Uostalom, kakav će utjecaj imati na dijabetes tipa 2?
1. Cjelovito zrno
Zrno može pomoći smanjiti ili odgoditi odgovor glukoze u krvi, što je negativno povezano s dijabetesom tipa 2.
U usporedbi s ljudima koji rijetko jedu cjelovite žitarice, 48-80 grama cjelovitih žitarica dnevno može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za 26%. Stoga se potiče zamijeniti rafinirane žitarice cjelovitim žitaricama u svakodnevnoj prehrani.
Cjelovito zrno je vrsta zrna bez precizne obrade ili čak nakon mljevenja, drobljenja, drobljenja i druge obrade i zbrinjavanja, koja još uvijek zadržava ljusku zrna, endosperm aleuronskog sloja, embrij i njegov umjetni status hranjivih tvari.
2. Povrće i voće
Današnja studija pokazala je da unos zelenog lisnatog povrća može smanjiti rizik od dijabetesa, a odnos povratnih informacija o dozi je značajan. Troškovi hranjivih tvari voća i povrća bili su slični, ali nije bilo značajne korelacije između unosa voća i dijabetesa tipa 2.
Sustavni pregled 291000 puta pokazao je da je ukupni unos povrća povezan s rizikom od dijabetesa tipa 2, ali se rizik od dijabetesa tipa 2 smanjio za 13% u najvišim i najnižim skupinama unosa zelenog povrća.
Tim šangajskog ženskog zdravstvenog tima pokazao je da kada se dnevni unos povrća povećao sa 121 g na 428 g, rizik od dijabetesa smanjio se za 28%.
3. Životinjsko meso
Velika količina unosa mesa može poboljšati razinu kolesterola u serumu i lipoproteinskog kolesterola niske gustoće. Rizik od dijabetesa tipa 2 povećat će se kod ljudi koji svakodnevno jedu meso.
Prema istraživanju koje je obuhvatilo 430000 ljudi, rizik od dijabetesa povećava se za 20% kada ljudi koji ne jedu životinjsko meso jedu 120 grama životinjskog mesa svaki dan.
4. Jogurt
Jogurt ima vrhunski preventivni učinak na neke kronične bolesti kao što su metaboličke bolesti i syringomyelia.
Prema istraživanju provedenom na 25000 ljudi u Poljskoj, rizik od dijabetesa može se smanjiti za 22% ako svakodnevno uzimate 200 grama jogurta. Druga studija pokazala je da dnevni unos 50 grama jogurta, rizik od dijabetesa može se smanjiti za 9%.
5. Slatka pića, čaj i kava
Slatki napitak odnosi se na napitak s umjetnim dodatkom šećera i alkohola manjim od 0,5%, kao što su sok, aktivni napitak, gazirani napitak itd.
Istraživanje provedeno na 310000 ljudi pokazalo je da u usporedbi s onima koji su pili manje od jednom mjesečno ili ne, oni koji su pili slatka pića jednom ili dva puta dnevno imali su 26% povećan rizik od dijabetesa.
Dokazi pokazuju da namakanje više od 16 grama čaja svaki dan može značajno smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.
Svakodnevno ispijanje kave može smanjiti rizik od dijabetesa. Dokazi iz studije milijuna ljudi pokazuju da ljudi koji piju kavu svaki dan imaju 25% - 31% manji rizik od dijabetesa od ljudi koji ne piju kavu.
6. Vegetarijanac
Vegetarijanska prehrana je oblik prehrane koji ne uključuje biljnu hranu. Vegetarijanstvo je bogato dijetalnim vlaknima, što ima učinak dodavanja inzulinskog senzibiliteta, čime se smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.
Studija presjeka na 40000 ljudi pokazala je da vegetarijanstvo smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 za 62%. Treba napomenuti da iako vegetarijanska prehrana ima različite nezdravedne učinke, ne može se zanemariti da će vegetarijanska prehrana donijeti neke štetne učinke neuravnoteženog unosa hranjivih tvari.
