Pretilost nije samo estetski problem, već donosi i razne potencijalne zdravstvene opasnosti za ljude. Pretili pacijenti imaju značajno povećan rizik od dijabetesa, hiperlipidemije, kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti. Postoji bliska povezanost između kronične upale i pretilosti i njezinih komplikacija, a protuupalni način života može više koristiti pretilim pacijentima.
Odnos između pretilosti i upale
Pretilost je sada prepoznata kao kronično upalno stanje. Kako se težina povećava, adipociti se nakupljaju i otpuštaju upalne citokine kao što su interleukin-6 i faktor nekroze tumora). Osim u masnom tkivu, ti upalni citokini zauzvrat pokreću različite stupnjeve upalnih reakcija u drugim glavnim organima i tkivima uključenim u metabolizam, uključujući jetru, mišiće, gastrointestinalni trakt, gušteraču, pa čak i mozak. Sustavna kronična upala dodatno utječe na normalan metabolizam stanica i povećava rizik od mnogih bolesti, poput kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, dijabetesa, bolesti jetre itd.
Učinak prehrambenog indeksa upale na pretilost
Dietary Inflammation Index je pokazatelj koji se izračunava na temelju unosa hrane i hranjivih tvari, a koristi se za procjenu utjecaja prehrane osobe na upalni odgovor u tijelu. Dijeta s visokim upalnim indeksom (visok unos hrane kao što su šećer, zasićene masti, transmasne kiseline, rafinirani ugljikohidrati i crveno meso, dok nizak unos voća, povrća, cjelovitih žitarica i zdravih masnih kiselina) može dovesti do pojačane upale odgovor u tijelu, povećavajući rizik od pretilosti i drugih metaboličkih bolesti. Smanjenje prehrambenog indeksa upale pomoći će u smanjenju upale u tijelu, ojačati imunološki sustav organizma te spriječiti i ublažiti razne kronične bolesti.
Prednosti protuupalne dijete za pretile pacijente
Istraživanja su pokazala da prilagodba prehrambenih navika pretilih pacijenata i kontroliranje indeksa upale u prehrani mogu smanjiti upalne reakcije i pospješiti metabolizam masti. Zauzvrat, može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi, inzulina i kolesterola, smanjiti opseg struka i težinu te smanjiti rizik od pretilosti, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. Stoga, prihvaćanje protuupalne dijete, kontroliranje unosa nezdravih hranjivih tvari u prehrani i jačanje unosa hranjivih tvari poput antioksidansa, dijetalnih vlakana, vitamina i minerala u prehrani može biti korisna metoda za liječenje i prevenciju pretilost.
