Kina je izdala 1660 standarda sigurnosti hrane

Na konferenciji za novinare koju je državna uprava održala za regulaciju tržišta održana je 9. godine da je Kina izdala ukupno 1660 standarda sigurnosti hrane, pokrivajući više od 340 kategorija hrane za svakodnevnu konzumaciju. Kroz kontrolu zagađivača sirovina, kontrolu rizika tijekom prerade, inspekcije usklađenosti s proizvodima i ključne zaštite za posebne populacije, standard postiže kontrolu rizika za cjelokupnu populaciju, kategoriju i proces, pružajući osnovu i podršku za nadzor čitavog lanca sigurnosti hrane.

Liu Jun, zamjenik ravnatelja Ureda za sigurnost hrane državnog vijeća i zamjenik direktora državne uprave za tržišnu regulaciju, uveo je da se posljednjih godina situacija sa sigurnošću hrane u Kini nastavila stabilizirati i poboljšati, ali neki incidenti za sigurnost hrane i dalje izlažu probleme poput neadekvatnih mehanizama koordinacije i rupa u cijelom lancu hrane za sigurnost hrane. Na temelju toga, Središnji ured i Državno vijeće nedavno su izdali mišljenja o daljnjem jačanju nadzora čitavog lanca sigurnosti hrane, pojašnjenju odgovornosti za sigurnost hrane različitih odjela i fokusirajući se na poboljšanje sposobnosti i razine upravljanja sigurnošću hrane.

Standardi sigurnosti hrane obvezni su standardi, osnovne smjernice za proizvodnju i rad hrane i važna osnova za nadzor i provođenje zakona. Na sastanku, Tian Jianxin, zamjenik ravnatelja Odjela za hranu Nacionalne komisije za zdravstvo, izjavio je da se Komisija usredotočuje na jačanje nadzora punog lanca i kontinuirano izgradnju sustava "najstrožeg standardnog", nastojeći pružiti standarde za sve aspekte uzgoja hrane, proizvodnje i prerade, i urođenih granica, uključujući i općenito, uključujući i općenito poletene, uključujući i općenito poletene, uključujući i općenito poletene, uključujući i općenito poletene, uključujući i općenito urodstvo, uključujući i poglavlje hrane, uključujući hranu, uključujući hranu, uključujući i prehrambene konzumiranja, i na hranu Hrana, operativna higijenska standardi za proizvodne procese kao što su proizvodnja i prerada hrane, proizvodnja ugostiteljstva te zaklanje i prerade stoke i peradi, standardi za proizvode povezane s hranom kao što su dezinfekcijska sredstva, spremnici i materijali za pakiranje koji dolaze u kontakt s hranom i standarde za metode ispitivanja zagađenih ograničenja. Kako bi promoviralo sveobuhvatnu i učinkovitu provedbu standarda, Nacionalna komisija za zdravstvo radit će zajedno s regulatornim odjelima kako bi ojačala tumačenje i primjenu standarda za prehrambene tvrtke i regulatorno osoblje na liniji putem internetske i izvanmrežne obuke, na licu mjesta, praćenje i evaluaciju, a sveobuhvatno su implementacije i sveobuhvatne provedbe.