Koliko govedine ima u goveđoj kuglici

Standard propisuje da količina goveđeg mesa ne smije biti manja od 8%

SB/T10379 "Smrznuta modificirana hrana" industrijski je standard koji je izdalo Ministarstvo trgovine u prosincu 2012. Definicija proizvoda od mljevenog mesa je: unaprijed pakirani proizvodi napravljeni uglavnom od mesa stoke i peradi i njihovih proizvoda, vodenih proizvoda i njihovih proizvoda itd., samljeveni i pomiješani sa začinima i drugim pomoćnim materijalima (uključujući prehrambene aditive), miješani, emulgirani (ili ne) emulgiran), formiran, grijan ili nezagrijan, ohlađen ili neohlađen, zamrznut i drugi procesi. Prema standardu, glavni sastojak proizvoda od mljevenog mesa je govedina ili ovčetina, a udio junetine ili ovčetine mora biti veći ili jednak 8%.